Diferente de
outros tempos quando o Matadouro Púbico do município do Brejo da Madre de Deus
foi destaque na imprensa regional devido o descaso, como o transporte irregular
das carnes que eram levados em caminhões inapropriados para a feira do Distrito
São Domingos, a Prefeitura Municipal através da Secretaria de Agricultura tem
investido na qualidade e fiscalização dos produtos, a fim de garantir a procedência
dos produtos.
Todos os animais
abatidos no Matadouro Público passam por inspeção de uma equipe que fiscaliza a
real situação do produto antes que seja destinado aos consumidores, garantindo
assim, a segurança de quem vende e quem compra.
Na última
sexta-feira (19), por exemplo, uma carcaça da espécie bovina foi totalmente
condenada pelos médicos veterinários por suspeita de tuberculose. Após o laudo,
toda a carcaça foi incinerada pela equipe do Matadouro Público.
Do: Blog Agreste Notícia
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